「かに道楽」流川町
〜もう一軒、選んだのは「かに道楽」〜
もちろん関東にもありますが、やはり蟹が食べたいみたいです😆
僕がいただいたのは、
《期間限定》彩かに籠盛会席
「涼夜(りょうや)」8580円(税込)
初めて見た「籠盛会席」
内容は、
① 彩かに籠盛
・茹かに
・かに爪と夏野菜 トマトコンソメ
・かに爪とかにクリームコロッケ かにみそチーズ
・かにつみれ碗
・かにとアスパラのすり流し
・かに養老饅頭
・かに豆腐とかに手毬寿司
② かに造り二種
(かに脚造り・かに爪造り)
③ かに茶碗蒸し
④ かにしゃぶ小鍋
⑤ かに天ぷら
⑥ かに寿司
・かに太巻
・かにバッテラ
・かに細巻
⑦ 汁物
⑧ アイスクリーム お抹茶かけ
と全8品のコース料理です。
「彩かに籠盛」って言うのが珍しく、これが付いているコースにしました☺️
広島県広島市中区流川町7-4
082-244-3315（ネット予約出来ます）
元旦以外無休、11:00〜23:00
これが「籠盛会席」の彩かに籠盛
いつもの前菜とは一味違い、工夫もしてあります。
こゆの楽しいし、美味しかったです😋
かに養老饅頭、アスパラのすりながし、かにクリームコロッケとかにみそチーズなど、良かった👍
かに造り、脚と爪
かに茶碗蒸し
お出汁が美味しいし、蒸し加減もグッド👍
かにしゃぶ小鍋
かにしゃぶのお出汁、美味しいです。かには、茹でると味が濃くなるので、生より美味しいって思います😋
あと、野菜が硬いので、火が消えるまで煮ても柔らかくなりません。一度レンジでチンしたらどうかなぁ？🤔
かにしゃぶの小鍋、かに酢、お醤油。
かに酢がとっても美味しい。
かに天ぷら
いつもと比べると蟹が小さく、衣が多かったかな。
でも美味しいです。
かに寿司とお吸い物
かに太巻、かにバッテラ、かに細巻き
バッテラが好き。そして、お吸い物がとっても美味しい😋
アイスクリーム抹茶かけ
あっさりと美味しい。抹茶の苦味が本格的。
最初のセッティング
涼夜のお品書き
ハマっ子の食べた「かに釜めし」
釜めしを炊く釜が変わっていました。焦げつかなくて、しっとりと仕上がってます。以前は結構焦げる事が多かったので、改良されたのだと思います。
一口だけもらったのですが、これが抜群に美味しかった😋。今度来る時は、絶対釜めしにしよ。
ハマっ子が食べたのはこちら「夏色」
外観です。