「グノン デ 鮨」
2024年4月26日、横川にニューオープンしたお寿司屋さんです😌
〜昼はカフェ、夜は寿司屋の二毛作〜
お昼は、「グノン デ カフェ」と言うカフェなのですが、夜はお寿司屋さんに変身する変則的なお店。
なかなか、例がない二毛作ではないでしょうか。
夜のお寿司に訪れました。内観はまさにカフェ☺️
回転寿司以上、高級鮨未満。最近、こう言うコンセプトのお寿司屋さん増えてきましたね。
アラカルトでいただきました。
お刺身から
「水イカ」280円
「平目」380円
本日のおすすめから
「天ぷらの盛り合わせ」1400円
握りから
「ボイルエビ」350円
「赤身」380円
「ほたて」500円
「イカ」280円
細巻きから
「うにイカ」1200円
「なみだ巻き」?
回転寿司の2〜3倍のお値段ですね。
ちょっとお高めかな。
新しいお店なので、頑張って欲しいですね😌
でもそれほど安くはないし、どの辺りの層をターゲットにしているのか、分かりにくいです。
お通し
平目とミズイカ、うーん…。
天ぷらのお塩、真ん中は梅塩、右は抹茶塩
天ぷらの盛り合わせ
これは、少し研究した方がいいですね。
ほたてと赤身
まずまずです。
ボイルエビ
これは、良かった。
イカ
包丁の入れ方を研究した方が良いですね。
うにイカ巻き
この雲丹は…。
涙巻き
赤出し
お寿司メニュー
お寿司メニュー2
一品メニューとおすすめ。
ドリンクメニュー
内観です。やはりお洒落なカフェのよう。
外観です。
最後にお会計をしてもらうと、僕の計算より2000円ほど高い。うーん、最初のお通しや最後の赤出しの値段が分からないし…。明細が見てみてたいです。