「ラーメン玄人」
福山市伏見町、福山駅から歩いて3分ほどの場所にあるラーメン屋さんです。
（福山市 118軒目）
豚骨ラーメン旨いです。「めんや長いち」が移転のため閉店してしまったので、美味しい豚骨ラーメンは、ここだと思います🍜😋
いただいたのは、
「とんこつラーメン」690円
「名物牛すじ煮込み」550円
美味しかった。やはり好きな味でした😊
この日は団体さんが、後から入ってきたので、大変そうでした。もう少し他のメニューも食べておきたかったなぁ😌
広島県福山市伏見町1-17
084-922-8047
不定休、11:00〜
それにつけても「めんや長いち」、岡山に移転オープンと言う噂を聞いていたのですが、未だ全く情報がありません。「ストロング」食べたいなぁ☺️
とんこつラーメン
スープが、ざらりとしてます。旨いです😋
麺は細麺ストレート、加水率低めのパツパツ系。
美味しい。チャーシューも良いです。
牛すじ煮込み
こちらも、ボリューム満点で美味しかったです😋
メニューです。
外観です。ちょっとごちゃごちゃしてますが（笑）
ラーメンは、美味しいです。
この日は、お隣にかなりの常連さんがいました。
大将と色々お話ししていたので。
何でも、新メニューの開発で、試食をしていたみたいでした。
心の声《おーっ、新メニューの開発で、試食するなんて、相当の常連さんで、かなり通なんだろうな》
あまりジロジロと見れないので、よく分からなかったのですが、オムライスっぽい雰囲気でした。
常連さん「大将、美味しかったよ。いけると思うよ。」
大将「そうですか、ありがとうございます。また何かあったら教えてください。」
心の声《おーっ、凄いな、まぁ中華やさんのオムライスって美味しいとこあるもんな》
常連さん「そう言えば、この前博多に行った時に、とんこつラーメン食べたんだけど、向こうじゃラーメンと明太子ご飯が流行ってたよ。」
大将「あーっ、明太子ご飯、ありますね。でもあれは、ご飯に拘らないとダメなんで、ちょっとうちの価格帯じゃ難しいかなぁ。」
心の声《なるほどね、大将さすがだな》
全て福山弁で話されてるので、ニュアンスちょっと違うかもです（笑）。でもこう言うお話し、面白いなぁ。