「つたふじ」福山店
福山市御門町にある尾道ラーメンのお店です。
（福山市110軒目）
福山駅から、約1.5km、歩いて行ったら遠かった😆皆さん、だいたい車で来られているみたい。
店の周りに9台ほど駐車場ありますが、奥の方は止めにくい感じでした。
〜 尾道に本店がある老舗のラーメン屋さん〜
本店の創業は、何と1950年😳
12:20に着くと、10人待ち。やはり人気店☺️
12:23で5人目
12:34に入店。
12:44に着丼。
食べている最中も、入れ替わりお客さん入ってきます。凄いなぁ😊
いただいたのは、
「中華そば（並）」650円。安いですね😊↓
まずは、スープを一口。ほんのり甘味があり、醤油はそこまで主張がなく、飲みやすいスープ。背脂も沢山入っていますが、あっさりしています。優しい尾道ラーメンって感じですが、飲み干す事は出来ませんでした。
お隣のお2人も、スープは残していました。有名な
「一丁」に行った時もそう思ったのですが、だいたいの方は、スープを完飲していませんでした。
尾道ラーメンって、スープは残すものなのか？🤔って思うくらい。
麺は細麺ストレートで、柔らかめ。平打ちではなく、かなり黄色い麺でした。チャーシューは、味が付けてないタイプ。
店内には、沢山の色紙が飾ってあり、色々な芸能人の方も訪れているみたいでした。
メニューと卓上調味料
気になった事。
ネットの写真を見ていると、暖簾が何種類かあるみたい。今日は紫だった。あと、白と朱色があるっぽい。何か意味があるんだろうか？🤔
今はなき「蛇みだれ製麺」の暖簾を思い出すなぁ
外観です。