「ラーメン玄人」福山市
福山市伏見町、福山駅から歩いて3分ほどの場所にあるラーメン屋さんです。
（福山市101軒目）
〜福山市では珍しい豚骨ラーメン〜
いただいたのは、
「ガーリックチーズチャーハン定食」900円
内容は、とんこつラーメン、ガーリックチーズ半チャーハンです。
今まで、「チャーハン定食」、「焦しニンニクチャーハン定食」を食べたので、チャーハン定食を制覇するために、こちらを😊
初訪問の時のラーメンが1番好きでした。今回は、豚骨スープがサラッとした感じに変わっている気がしました。気のせいかもしれませんけど😌
初訪問の投稿は、こちら↓
広島県福山市伏見町1-17
084-922-8047
不定休、11:00〜23:45
とんこつラーメン
とんこつスープは良いお味。好きなタイプ。
でも初めて食べた時の、豚骨のギトギト感、スープ飲んだ後のザラっと感は、薄くなってる気が。
あえて、さらりとした豚骨スープに変えたのか？
個人的には、前のスープの方が好みでした😌
麺は細麺ストレート
以前より硬めの設定にしてある感じ。前はもう少し柔らかめ。たまたまなのか、変えられたのかは分かりません。忙しそうで、お話しは出来ませんでした。
ガーリックチーズチャーハン
とろけるチーズが入ってました。チーズが加わっているからか、他のチャーハンより塩気を強く感じる。美味しいけど、普通のチャーハンの方が好みかな😌
メニューです。
チャーハンは、3種類あります。
普通のチャーハン、焦がしニンニクチャーハン、ガーリックチーズチャーハンです。
焦しニンニクは、ニンニクと言う呼び方なのに、ガーリックチーズは、ガーリックと言う呼び名にしているのはなぜ？。ニンニクとガーリックって同じだと思うのですが、何故呼び名を変えているのか、気になる〜。聞いてみたい😆←普通、皆さん気になりませんよね（笑）
これ以外にも黒板メニューとかもあり、種類は豊富。
店内、かなりごちゃごちゃしてます。
外観です。
店外もかなりごちゃごちゃ飾ってあります😆