「コグマ食堂」
堺町にある焼き肉屋さん。少し前から、ランチでカレーが始まったと聞いて訪れました。
〜イカスミカレーを求めて〜
その中でもイカスミカレーに惹かれての訪問。なかなか他のカレー屋さんではみかけないし、イカスミ大好きだし、これは1度食べてみないと🤤
夜の焼き肉は、1度訪れた事があります。こちら↓
比較的リーズナブルで、美味しかった記憶があります。常連さんも増えている様子でした😊
この投稿にも書いてあるのですが、大将が妙にフレンドリー。常連さんにも一見さんにもどんどん話しかけてくれます。
さて、いただいたのはもちろん
「イカスミカレー」1350円
ビジュアルがいいですね。黒いイカスミライスにスープのようなカレー。美味しそです😋
まずは、イカスミライスを一口。旨味とほんのり甘味が…。おーっ、きちんと美味しい😊
次に、スープカレーに漬けて食べると、旨っ❗️
カレーの辛さとイカスミライスの甘味が、バッチリ決まってます。思わず大将に「美味しいです😋」って言いましたもの。
これは、1度体験する価値ありかと。なかなかよそでは味わえないカレーだと思います😋
広島市中区堺町1-4-3
082-293-0563
イカスミカレー
イカスミのパエリアとカレーのルーを合わせたもの。
甘味と旨味と辛さが良いバランスで合わさってます。美味しかったです😋
上からも1枚撮ってみました。
土日祝のランチメニュー
平日のランチメニュー
外観です。
カレーランチの看板
訪れる前に、イカスミカレーがあるかどうか、確かめようと電話しました。何回かのコールのあと、
大将「はい、コグマちゃんです〜。」
なんてお茶目な（笑）😆コグマちゃんって😊
こんな感じにフレンドリーな大将です。
でもでもでも…
イカスミライス、旨味と甘味か絶妙だったので、大将に「この甘味は何ですか？イカスミの甘味ですか？」
と聞いてみると…。
ちょっとマジな感じになり、
「イカスミだけじゃ、その甘味は出んけね。イカスミのパエリアを作る感じよ。」
と、料理人のオーラが一瞬、ドァって出ました😳
料理人なので、当たり前なんですが…。
そして、すぐにそのオーラを消して
「うちは、他と違って面白いカレー出したいんよね〜。今月のカレーは、「ダムカレー」じゃし（笑）」
といつものフレンドリーな大将に戻りましたが。
僕は、その厳しい瞬間を見逃しませんでしたよ😏
そゆとこは、逆に信用できる気がしました。