「炭処 諒」再訪しました。

「炭処 諒」再訪しました。「串処 道仲」の弟さんがやられているお店。2度目の訪問もやっぱり美味しかったです。希少部位も普通の部位もどちらもとても良いです。特に塩が美味しいです。

大将もお店の方もとても感じよく、半個室も使いやすいです。きっとまたリピします。

ふりそで

手羽先の元です。美味しい。

ぼんじり

大好きな部位

手羽先とヤゲン

塩加減、焼き加減とも絶妙です。

ペタ

腰の皮のお肉です。美味しい。