大好きな串揚げ屋さん「INOUE」を訪れました。3月から串揚げバージョンに変わってます。冬はおでんになるので。おでんも美味しいのですが、やっぱり串揚げが美味しい。それぞれのネタに一工夫入っているのがとっても良いです。普通にソースや塩で食べる串揚げとは一味違います。そして、仕事が綺麗で丁寧です。
原木しいたけ。
アスパラガス 穂先。
アスパラガス茎。
麻婆豆腐も美味しかった。
〆の卵かけご飯。
うずら、いつ食べても美味しい。ソースが好き。
ホワイトマッシュルームに生ハム。生ハムの塩気だけで食べます。美味しい。
岩国レンコン、蒸してから揚げてあり、ホクホクで美味しい。
原木しいたけ。
サワラに黒ニンニクソース。黒ニンニクソース、ここ最近で3回目。流行ってるのかなぁ。美味しかったです。
伝助アナゴ、中華ソースに黒胡椒。やっぱりこれが1番美味しい(^^)
ノドグロ一夜干し、ノドグロ大好きな事を知っていて用意して下さってました。メニューにはなかったのですが。とっても美味しかった(^^)
大崎上島の牡蠣、タルタルソースで。これもとっても美味しかった。
カニのツミレ。これがまた美味しい。つみれと言うよりカニの身です。おでんの時も美味しかったけど、串揚げも美味しかった。
鯛の酒蒸し、穂紫蘇が効いて美味しかった。
〆の卵かけご飯。