久しぶりに白島にあるイタリアン「ペロー」を訪れました。リニューアルしてからは初訪問です。とっても素敵に改装されてました。そして、やっぱりパスタ美味しかったです。「ペロー」でしか食べられないパスタがあるよなぁ。また来よう。
自家製フォカッチャ 美味しかった。
まずはオイルベース、寒ブリが良い味でパスタとの一体感があり、美味しかった。アルデンテ加減が抜群。
前菜盛り合わせ、チーズのスフレと見えないけど紫芋が美味しかった。菊芋は苦手。
トマトベースは、リコッタチーズとルッコラ スパゲッティ。酸味が効いた美味しいトマトソース。これもやっぱり美味しい。欲を言えば、前のように松の実のアクセントがあるともっと好きな味。
カラスミのクリームソース リングイネ。
お隣に座られていた素敵なご夫婦とお話しをしてると、クリームも写真撮られますか？と言われてパチリ(笑)ありがとうございましたm(._.)m
なので、これは食べていません(^^)
洋梨のソルベとコーヒーのパンナコッタ。
コーヒーのパンナコッタ美味しかった。