豆腐作り

豆腐作りました。

豆乳を豆乳メーカーで作ったんですが、布で漉すときに半分こぼしてしまった。

なのでちょっとうすっぺらい豆腐になってしまった。

漉してにがり入れるまでの過程の写真撮るの忘れたのでないです。

豆腐型に入れて

重石して

こんな感じになった

水にさらして

一晩寝かせて

次の日に味噌汁にして食べました

美味しかったです

大豆がもっと美味しかったら、豆腐も美味しくなるのにな～

日本で大豆買ってこようかな

買い物リストがまた増える。。。