8月のオンラインレッスンはバタートップの食パンと酒種のおこし方、酒種を使ったパンでした。
パンはホームベーカリーを使って焼く位で手捏ねは嫌！と思っていたのですがキッチンエイドがあれば！楽に作れる〜神✨
①酒種…先生から分けて頂いたのを入れたら元気良すぎーー😆
②バタートップ…私の課題はパンの成型💦これは練習あるのみ！
③もう一つの課題はオーブンの温度。家電は色々と壊れるが我が家のオーブンレンジは多分15年近くになると思うのだが現役。温度があまり高くない。もう一台…と思いつつ置き場所がなぁと思うと中々買えずにいます💦
④酒種を使ってソフトプリッツェル。こちらも酷い形にガッカリでしたが味は美味しい😋昔プリッツェルの専門店のを買って食べたがこちらのソフトタイプのが美味しい😋
シナモンシュガー…癖になる😆
⑤酒種を使ったベーグル🥯
もう何も言うまい…成型ね！練習しなさいね！
⑥バタートップのパンは美味しく食べ過ぎ注意⚠️我が家はビフ君と2人なので消費が大変💦
酒種は色々と試してみたい〜
粉をつい書は買い過ぎたので作らないとねー
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