昨日の金曜日・・・・・。 久々のインド料理教室でした。
前回の料理教室はぼーる♪母が緊急入院をしたために前日のキャンセルとなり本当に
申し訳なかったです。
前回はサモサのレッスンだったんで（超好きなのよ）参加出来ず残念でした 
我が家から車で２０分ちょい位で到着・・・・オリエンタルな雰囲気の入り口が・・・・
今は料理教室として使われていますが以前はここでカレー屋さんをされていたそうです。
先生は優し気な（私的には岸恵子さんに似てると思ふ）そして不思議な雰囲気の綺麗な先生～
インドには１０年程行き来していたそうです。
インド・・・気にはなるけどきっとぼーる♪には無理だな・・・・お腹壊しそうぅぅ・・・・
ってかお腹は壊すそうです（笑） デンジャラスっ！
食材とスパイス・・・・
ソーヤチャンクカレー
ソーヤチャンク・・・大豆ミートを使ったカレー・・・。 初めて大豆ミートを食べましたが・・・
お肉の方が好きじゃ 
カレーは美味しかったのでソーヤチャンクでなくてお肉やシーフードを入れて作ってみよう♪
アルゴビ・・・・。ジャガイモとカリフラワーのカレー風味の炒め物～スパイスたっぷり♪
グリンピースプラオ・・・スパイスの入った豆ごはん♪
豆ごはん好き♪ 初めて食べた味♪ ギ―という脂を初めて使ったんだけど（凄いニホイ）
これがいい風味を出していました♪ 作らねば～
インドのお弁当箱～ ステンレスです。 結構重いっ 保温性はないよ
保温性はないよ
完成～♪ カレーと炒め物をお弁当箱に詰めて・・・
ステンレスのお皿に豆ごはんとパコラ（天ぷら）とタマリンドチャツネと野菜
天ぷら・・・というよりはフリッター♪ひよこ豆粉を使っています。 玉ねぎの天ぷら美味し♪
このステンレスの大皿・・・欲しい・・・・。 買おうかな 
しかし習うだけ習って再現しないダメダメさ（笑） 作らないとね～♪
作ろうという気持ちはあるのでスパイスや材料がドンドン増える（そして作らない・・・あかんやつ）
料理教室の後は母の病院へ・・・・。 うーーーんっ・・・色々と大変だわ
家に帰りたいみたい。 でも母は自分の状況が分かっていない（若干の痴呆があり）
（若干の痴呆があり）今のままだと（歩けない）車に乗る事も出来ないし家の前の階段も上れない 困ったなあ・・・・。
困ったなあ・・・・。・・・・と憂鬱な気分で帰宅すると・・・・
うほっ♪ ヒグマ～♪ ぼーる♪の癒し♪ 可愛いのぉぉ・・・・・
爆睡で起きませんよ・・・・
幸せそ～♪ 飼い主が帰っても気づかぬ程爆睡・・・・
そしてその揺り椅子で寝るのは禁止じゃ！ 毎回言ってるのにいつもここで寝てるよ
この後 ・・・ ぼーる♪・・・「もなか～退け～っ！！そこはママの場所～っ！！」
・・・とSHIRIでグリグリと踏んづけてやった（鬼） ヒグマ飛び起きてた（笑）
可愛いとちょっといじめたくなるよ～ん（どっかおかしいんじゃ・・・？）
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