昨日はビフ（主人）の釣った大量の魚をさばきました。
勿論ぼーる♪ではなく・・・ビフが・・・（笑）
ビフが釣りを始めた最初の頃はぼーる♪が全部してたのですが
小さい魚ばかり・・・それも色んな種類の魚を
余すことなく料理させられたことにブチ切れ・・・
それ以降釣ってきた人が料理すること・・・と手ほどきをしました。
結果・・・・
仕事はやたらと丁寧だが遅い（爆）・・・ビフ誕生♪
ええ・・・・ほんと丁寧・・・でもほんとーーーーに遅い！！
昨日は間違いなく6時間以上は台所にいたでしょう・・・。
立ち仕事でふくらはぎが痛くなったようです
朝１０時頃から始めて途中休憩しながらも・・・
出来上がったのは夜７時・・・おそっ・・・
お腹すき過ぎ・・・
ビフいわく・・・「料理人にはなれん！」
ぼーる♪いわく・・・「１日で店なら潰れるね・・・」
待てない男ビフが客をやたらと待たせる店・・・・潰れる事間違いなし！！
ぼーる♪も全く何もしない訳ではなく・・・
鯛の潮汁、鯛めし、イナダのたたきの薬味を切ったり・・・は
しました。
台所の後片付けは勿論ぼーる♪ですしね・・・。
そして・・・苦闘の末・・・
ご馳走完成♪
鯛の塩焼き、鯛の潮汁、鯛めし、イナダの刺身、イナダのタタキ、モモちゃん宅で
頂いたサニーレタスのサラダ
イナダはご近所のモモちゃん宅などにおすそわけ♪
鯛はほんと小さいので自宅で食べました。
でもこの小さな手のひらサイズの鯛・・・調理には時間を要しましたが
美味しかった♪
イナダも小さいから期待してなかったのですが・・・
期待に反して油ものってとっても美味しかった♪
タタキは薬味にねぎ、大葉、みょうが・しょうがをたっぷり入れ美味♪
お酒が進むーーーーっ
ビフ絶賛のぼーる♪の鯛めし♪
ちょっと前に大阪ハービスエントで食べた鯛めしをアレンジして
作りました。
やっぱり奥さんに美味しいものを食べに連れて行かなくちゃね♪
おかげで新しい献立が増えました♪
鯛の潮汁とかつおだしでご飯を炊いて鯛は塩焼きをした物と
実山椒を混ぜ込んだご飯♪三つ葉を添えて。
山椒がピリッと効いて美味しかったです♪
２パグも横でそわそわ・・・
きなこは一度やった事のある鯛・・・
犬猫・・・魚も好き
よもぎも初めてのお鯛さん
うまかろ・・・？
かなりお気に召したようでした♪
そりゃーそうでしよう・・・
味の分かるパグ達だ・・・。
ビフもお酒が入り
紅鮭のように顔が赤くなり・・・
酔っ払い・・・（笑）
まだ何か頂けないかと期待する２パグ♪
もうあげないよーーーー♪
食べたら眠くなるのは人間もパグも一緒・・・
きなこは丸くなって寝てます・・・
手がかわええ・・・
それに比べて・・・よもぎ・・・・
まじ・・・きもっ・・・・
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待てない男ビフに晩ご飯を散々待たされたぼーる♪を
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