糠漬け始めました！

先日、妹が手作りの糠床を送ってくれました！

さっそく、ミニトマト、カリフラワーを入れてみましたよ！カリフラワーはサッと湯通ししましたよ。夜食べるのが楽しみー

上級者は焼いた鮭の皮をいれるみたいですね。

旨味がアップするんでしょうね

毎日まぜまぜしておいしくなーれと糠子さんに

話しかけます笑　

次回はきゅうり、にんじん、ニンニク、生姜をチャレンジしまーす。