こんにちは！
最近はクリスマスよりお正月に目が行ってしまうそんな年齢の木村です。
先日、「俺の」シリーズで最近まで唯一のお店だったらしい『俺のベーカリー＆カフェ』に行ってきました。
『俺の』はブックオフ創業者が考えた高原価率をかけたビジネスモデルのお店です。
書籍も読んでいるのですが、なかなか勇気づけられます。
さてパンの方を食してみると、
なんというか、何もつけずなくてもずっと食べていられるような、
チーズのような立ち位置とでも言いますでしょうか。
赤ワイン飲みながら食べたいなあともおもう、
どこまでも水平に飛んでいきそうな食パンのお味でした。