今日は官庁を中心にして仕事納めの日で、うちの事務所も納会をやろうとしたらお店が先約でいっぱいで、やはり段取りは大切だと痛感した木村です。
そのかわりにオフィス街から離れた食べ放題に行きます。o(〃＾▽＾〃)o
さて先日、上野へ行った際にあの『麵屋武蔵 無骨』というお店へ行ってきました。
名前の通り、麺屋武蔵ののれん分け？のお店のようです。
前から行ってみたかったお店。
アメ横からひとつ向こう側の通りにあります。
オーソドックスなお味と
マー油がたんまりとのったタイプもあります。
厨房はシステム化されていて、無駄がありません。
何より、スタッフの心意気というか、味ももちろんおいしいですけれど、らーめんを通じてお客さんに満足を提供するという基本が徹底されているように思いました。
とても大切なことですね。
(^-^)/