知多でランチを食べにお店に入ると「海老もっこり定食」というメニューがありました。
海老もっこり二個とおかず３品、ご飯大盛り、みそ汁付きという内容でした。
海老もっこりというのは、料理だと思っていたのですが、卵のブランド名でした。
海老せんべいを食べて育った鶏の卵だから、海老もっこりだそうです。
楊枝を指しても崩れない、というキャッチコピーがあったのでさっそく、卵に指してみました。
確かに、崩れない。
おいしかったので、農協の産直売り場へ行くと、今度は「二黄卵」というものを発見しました。
これはなんと、一つの卵に黄身が二つ入っているという珍しいもの。
目玉焼きにすると、この通り。
なんとも不思議な光景です。
卵掛けご飯にすると、黄身がふたつだけに濃厚な味わいになります。
知多に行かれた方はお土産にいかがでしょうか？
Amazonで売っているかなあと思ったら、売っていなかったのですが、妙なものが気になりました。
海老クッションです。
６０ｃｍサイズというから結構大きいです。
インパクト大です。
もしかしたら、買ってしまうかもしれません。