和 食 麺 処
サ ガ ミ 東 海 店
こ ま ち ラ ン チ
令和 ８年 ９月１７日（木）１１：４０
場所 ・ 愛知県東海市中央町２－２７２
営業 ・ ０８；００～２２：３０
休み ・ 無休
今日の木曜ランチは、家内が蕎麦が食べたいとのリクエストにより、以前にも食べた事がある サガミ さんを訪ねました。
入口の横は、自動化された 製麺室 に各種の器具や機械が並んでいますが、残念ながら今は休憩のようでした。
店員さんに案内された席は、最も数が多いと思われるボックス席でしたが、店のほぼ中央の位置でした。
そこのテーブル上には、何とも年寄りには苦手な注文用の タブレット が置かれていました。
仕方がないので、
慣れるより慣れろですネ。
昔の某女性政治家のように、
や る っ き ゃ な い ！
さて、メニューを見ながら迷うのですが、
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迷いに迷い、№６１５ こまちランチ の かけそば を頼みました。
注文から暫らくして、
着 膳 ！
もしかして、配膳は ロボット？ かなと思いましたが、店員さんが自らの手で運んで来てくれました。
膳の上には、 かけ蕎麦 ＋ 天ぷらミニ丼 ＋ 野菜サラダ ＋ 漬物 ＋ 薬味 などが載せられていました。
🎶 い た だ き ま す ！ 🎶
野菜サラダ
先ずは、嫌いな野菜を先に食べてしまいますが、不覚にも チョットだけ美味しい ように思いました。
漬物
普段からの習慣は無いですが、偶に食べると癖になりそうな美味しさでした。
薬味
刻みネギは、蕎麦に入れて食べようと思っています。
かけ蕎麦
トッピングはホウレン草だけですが、その分だけ 蕎麦と汁 の美味しさが解り易いかモ。
箸で掬い、静かに口の中へと運び入れると、柔らかい口当たりながらも喉越しの良さを感じましたが、また 二八蕎麦 の独特な旨味が感じ取れました。
やっぱり、 蕎麦屋の蕎麦 は違うと、改めて感じ入りました。
その後で、刻みネギをトッピングしてみましたが、更に麺と汁の旨味が増したように思われました。
天ぷらミニ丼
ネタとしては、エビ・オクラ・レンコンの旬を代表する三種ですが、 海と地の物 の良い組み合わせでした。
一口目として、先に海老から順番に食べ進みましたが、其々のネタも 新鮮な美味しさ でした。
残すかなと思いましたが、何時の間にか全て残さずに 完食 していました。
で ・ ら ・ う ・ ま ！
今日は麵でしたので、次回は 肉 や 魚 も食べてみたいと思います。