永平寺そば     2010.11.03 | 元・木村工務店ブログ

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建築と不動産の㈱木村工務店(一級建築士事務所)は、平成28年に会社を解散整理しました。ですが、ブログだけは引き続き継続しています。
最近は、仕事から離れた家庭菜園やランチなどですが、時々は海釣りや山歩きも投稿しています。

古跡館 りうぜん (こせきかん りうぜん)


住所   ・ 福井県吉田郡永平寺町荒谷37-10

道案内  ・ えちぜん鉄道勝山永平寺線「光明寺駅」から2588m

電話   ・ 0776-63-3137

営業時間 ・ 09:00~17:00

定休日  ・ 木曜

席数   ・ 71席(T-31席、Zー40席)
駐車場  ・ 30台

オープン ・ 明治11年(?)


入店日時 ・ 平成22年11月 日() 12:27 


越前地方のそばは「更科そば」の白いそばとは違って、殻ごと摺るため色が黒いのが特徴です。福井県には、大まかに分けて「越前そば」・「永平寺そば」・今庄そば」の三地域のそばがありますが、一般的には「おろしそば」が基本となっています。


永平寺の参道沿いにあり、永平寺では唯一の手打そばの店です。


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注文は、勿論のことですが「おろしそば」を頼みました。当然の如く、大盛りにして貰いました。

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程無くしてから、我々のテーブルに運ばれて来ました。私が普段見慣れているそばと比べてみると、確かに色が黒く、そして幅広の厚めに切られている手打そばです。では、一口頂いてみると、腰がしっかりとしていて噛みしめる毎に、そば本来の味が染み出て来るような味わいです。

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おろしそば      600円

     大盛り   900円

雪深い越前平野ではぐくまれたこの永平寺そばは、噛みしめて味わうそばでした。

癖になりそうな美味しさに、ごちそうさま!