らーめん 臺大 （らーめん だいだい）
住所 ・ 愛知県名古屋市西区中小田井３－３９０ サンビレッジ１階
道案内 ・ 国道２２号線「古城１」交差点から北へすぐ
電話 ・ ０９０－８０７８－１１２５
営業時間 ・ １１：００～１４：００、１７：３０～２１：００
定休日 ・ 月曜、火曜
席数 ・ １５席（Ｃ－７席、Ｔー２卓×４席）
駐車場 ・ ９台
オープン ・ 平成１２年
入店日時 ・ 平成２２年１０月３１日（日） １１：２５
←↓画像クリック拡大
ズート・ズート前から気になって、気になって、気になっていた店ですが、やっと念願かなった今日の良き日（？）に、食べに来ることが出来ました。
カウンター席に着いてメニューを眺めてみると、ありました！ ありました！ 塩らーめんがありましたので、迷うことなく早速にお願いをしてみました。すると、女将さんらしい女性に ”麺の茹で加減はどうしましょうか” と聞かれたので、当然のことながら、麺硬で頼みました。
カウンターに出せれたラーメンを見て、思わず生ツバをゴックンでした。では、麺から一口頂いてみると、それはそれは中太の小縮れ麺はプリりプリとして、麺好きの誰をも頷かせる力を持った実力麺でした。そしてスープはアッサリとしていながらも、プリプリ麺を受けとめる力強さも十分に感じられました。
麺 ・ 中太小縮れ
スープ ・ 豚骨、根采、果物、漢方生薬
具 ・ チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ
塩らーめん ６９０円
久しぶりのアッサリとしたラーメンでしたが、大盛りにしなかったのが心残りです。
美味しい小さな一杯は、大きな大きな御馳走でした。