手うちそば きょう （てうちそば きょう）
温かい蕎麦やてんぷら等のない、戸隠「霧下そば」の名店です。
住所 ・ 神奈川県足柄下郡湯河原町土肥２－２－２０
道案内 ・ ＪＲ東海道線「湯河原駅」より徒歩５分（湯河原郵便局の隣）
電話 ・ ０４６５－６３－５２２５
営業時間 ・ １１：００～売り切れまで
定休日 ・ 火曜・水曜
席数 ・ ２４席（Ｔ－３卓×４席・２卓×６席）
駐車場 ・ ４台
入店日時 ・ 平成２０年１２月６日（土） １４：２９ 先客３人・後客０人
湯河原で還暦クラス会の前に、小腹がすいたので立ち寄ってみました。料亭じゃあるまいしと思いながら玄関で靴を脱いで、足を一歩足を踏み入れると、 温かい！気持ちいい！床暖房です！ ポイントアップの好印象です。卓上のメニューに目を向けると、なんと！品数が５種類しかなく、商売気が無いと言うか、はたまた、こだわりがあるとあると言うか、私の仕事のこだわりと同じ職人（技術屋）気質を感じ取ることが出来ました。前置きはこのぐらいにして、注文はオリジナルの「きょうそば」をお願いしました。
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運ばれてきた蕎麦を見て、 とっても綺麗！ それは、ざる蕎麦の上に信州戸隠の千切り大根が載せられていて、とっても色鮮やかです。それでは、千切り大根を頂くと、オッ！これは辛味大根ですね、途中途中での口直しには合うと思います。次に、９割蕎麦を汁も付けずに一箸口に含んでみると、アァー！蕎麦の香りとともに、咽喉越し良く通り過ぎて行きました。それでは出汁を少しつけて口に含むと、鰹の風味と蕎麦の香りが合いマッチされた、素晴らしい美味しさを頂きました。
〆に蕎麦汁に蕎麦湯を足して一口頂くと、 美味しい！ ・・・・・、何時の日か、見栄を張らずに多目の汁に蕎麦をタップリと浸けて、食べてみたいと願っています。そう思いながらも次もやっぱり、見栄を張って少しの汁に蕎麦をチョッピリだけ浸けて、食べていることが想像されます。
食べ終わって外に出てみると、店先に ”今日は、終了致しました” の看板が出ていました。もしかしてラッキーだったかモ。
再度の来店を心に約束して、近くの還暦クラス会の会場である「ホテル 城山」へと向かいます。