手打ちラーメン 鳥取 (てうちラーメン とっとり)
住所 ・ 神奈川県小田原市城山4-23-20
道案内 ・ 箱根登山鉄道「箱根板橋駅」から、国道1号線を東へ徒歩4分
電話 ・ 0465-23-4040
営業時間 ・ 11:30~18:30
定休日 ・ 月曜
席数 ・ 22席(C=10席・Z-3卓×4席)
駐車場 ・ 未調査
入店日時 ・ 平成20年12月7日(日) 15;11 先客1人 後客0人
注文はラーメンを頼み、お婆ちゃんが調理している間にお爺ちゃんと話しをしながら出来上がりを待ちました。小田原系ラーメンについて尋ねると、”いつの間にか誰かが自然とそう呼ぶようになった”との、ことでした。それと、”小田原系ラーメンは豚骨・鶏ガラ・魚介が主な素材ですか?”と尋ねてみると、”否、うちは鶏ガラは使わずに魚介系を多めに使ってるよ”と、教えてくれました。
お爺ちゃんと話の途中でしたが、お婆ちゃんがカウンターに出来あがったラーメンを出しながら ”わざわざ愛知から来てくれたので、チャーシューを余分に1枚サービスしましたよ”と言ってくれました。とっても嬉しかった!。見た目の色の濃さとは違い、アッサリとしたスープに麺との相性も良く、美味しさが倍増でした。圧巻は何と言っても厚めに切られたチャーシューが、肉らしくなるほどの美味しさに納得でした。
麺 ・ 中太やや縮れ
スープ ・ 豚骨、魚介
具 ・ チャーシュー×2枚(通常)、メンマ、モヤシ、ネギ
ラーメン 600円
アットホームな雰囲気と、何故かホットする心温まる一杯に、ごっちゃんでした!。


