桃山商店 多米本店 （ももやましょうてん ためほんてん）
今までに市内の数ヶ所で、「桃山商店」の看板を見てきましたが、今日やっと食べに寄りました。
住所 ・ 愛知県豊橋市多米西２－２７－１４
電話 ・ ０５３２－６６－１４２４
道案内 ・ 国道１号線より県道４号線を東へ、
「野添橋北」信号から次の信号を超えて直ぐ左
定休日 ・ なし
営業時間 ・ １０：００～翌日０５：００
駐車場 ・ １２台
席数 ・ ３２席（Ｃ－２０席、Ｚ－３卓×４席）
入店日時 ・ 平成２０年８月１５日（金） １３：２４ 先客中数人・後客中数人
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メニューを見ていて、私の大好きなシューマイが目に入りましたので、とりあえずお願いして、次に看板メニューの「桃山ラーメン」をお願いしました。先にシューマイが運ばれてきましたので、早速に頂いてみると、口の中で旨みと共に肉汁が溢れ出てくるようです。ビールが欲しくなりましたが、今日は一人で来ているので控えることにします。次に本日のメィンデッシュでもある、「桃山ラーメン」が運ばれてkました。見た目スゴイ背油に箸が遠ざかりましたが、レンゲで背油をかき分けてスープを口にすると、思わずアッサリとした口当たりに、頬が緩みました。次に箸で麺を啜ると同時に背油も麺と共に口に運ばれると、自家製麺らしい小麦の旨さに、背油の甘さが美味しさを倍増させているようです。チャーシューは軟らかでした。メンマはコリコリとした食感でした。白髪ネギは、背油に対する正義の味方のようでした。
スープ ・ 豚骨醤油
具 ・ チャーシュー、メンマ、ノリ、白髪ネギ
見た目よりは、以外にアッサリと美味しく頂きました。