中華そば 一刻屋 （ちゅうかそば いっこくや）
住所 ・ 愛知県名古屋市中区千代田５－２４０１
道案内 ・ ＪＲ中央本線・地下鉄鶴舞線「鶴舞駅」すぐとなり
電話 ・ ０５２ー２５２－２２９９
定休日 ・ 無休
営業時間 ・ １１：３０～２３：３０、１１：３０～２１：３０
駐車場 ・ なし
席数 ・ カウンター１２席
入店 ・ 平成１９年１０月２３日（火）１２：３５、先客多数、後客多数
名古屋市公会堂度で行われる五年おきの講習会で、昼飯を食べによりました。１２：１５ごろには満席で、しかも外にも行列が出来ていたので仕方が無く、鶴舞公園をブラブラと散歩してから再度たずねてみました。空席を一つ確認してから、入口脇の券売機で食券を買って席に着きました。
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カウンターに出されたラーメンの写真を撮ろうと思い、カメラを構えていると美味しい匂いが漂ってきました。我慢しきれずに麺から先に食してみると、噂通りの高山系の食感が美味しく感じられます。次にレンゲでスープを一口、ウーム、ウーム、高山でも感じたことが無い初めての甘さが感じられます。多分玉ねぎや他の野菜から染み出る甘さだと思います。チャーシューは口の中で解けてなくなりました。太目のメンマは、シャキと美味しい食感が感じられます。煮たまごはレンゲの中で割り、甘いスープと一緒に美味しく頂きました。
スープ ・ トリガラ、豚骨、玉ねぎ他野菜
具 ・ チャーシュー、メンマ、煮タマゴ、ノリ、ネギ
今日も完食していまい、満腹と満足を感じることが出来て、ごっちゃんでした。
中華そば ６００円