ＤｉｎｉｎｇＫｉｔｃｈｅｎ ＴＡＫＵ 伸
住所 ・ 愛知県知多市にしの台２－３１２
道案内 ・ スーパーヤマナカの南東斜め前
電話 ・ ０５６２－５６－５６１１
定休日 ・ 水曜日
営業時間 ・ １１：３０～１５：００、 １７：３０～２３：００
駐車場 ・ あり（共用）
席数 ・ ２１席（カウンター９席、テーブル３×４席＝１２席）
入店 ・ １１：４９
昼飯にパスタを食べようと思い、佐布里池梅祭りから足を伸ばしてみました。お客様でもあり又中学の同級生でもあるＡ譲（大昔？）のご子息がオーナーシェフを務めるＤｉｎｉｎｇＫｉｔｃｈｅｎ ＴＡＫＵ伸へ寄ってみました。看板が控えめなのですが、イタリアの国旗で分かりました。
棚にはワインボトルが多く並んでいます。我々団塊の世代は、医者からビールのプリンタイは駄目とか、日本酒の糖分は駄目とか言われているので、焼酎のビンが無いと寂しく感じられます。（辛口のコメントで御免なさい）
注文は、パスタランチにしました。コースになっているらしく、初めに野菜サラダから運ばれて来ました。新鮮野菜が口の中で、シャキシャキと美味しい音がします。
次に、スープとパンが運ばれて来ました。パンプキンスープはまろやかで、フランスパンは香ばしくカリッとした食感でした。パンはお代り自由だそうです。
いよいよメインのパスタが運ばれて来ました。私は「タコとオリーブのアラビアータ」で、家内が「イカと大葉の明太子ソース」です。細麺なので、ソースが良くからみ最後の一本まで美味しく頂くことが出来ました。二人で半分づつ食べて、それぞれの味の違いを楽しめました。
デザートにアイスクリームを頂き、チラシの半券を利用して食後のコーヒーをサービスしてもらいました。
レジで会計をすると二人で１８００円と聞き、安さにおどろき、又、美味しさに感謝、そしてオーナーシェフにも感謝です。知多市のイタリア料理店では、一番美味しいパスタ（スパゲッティ）店だと思いました。次回は、ディナーコースに焼酎を頂ければ、幸いかと思います。