またまたアップするのを忘れていたわけではないんですけど、、、
先日ラインをしていたら大森ゆかりさんが、筍送ろうか？といってくださり。
ありがたく頂戴しました。
２、３本入ってるのかな？と思っていたらなんと八本！！え？そんなに送ってくださったの？？うれしすぎます！
というわけで姉に３本おすそ分け。姉は翌日速攻とりにきました。
そしてはじめてのアク抜き体験からスタート。
じゃーん！大きな筍を自分でもらってすこし細めのを姉に（笑）
家になかったのでスーパーで米ぬかをゲット！
よくわからなくて、ぬかっていろいろあって困りました。
おいおいどれだよ！的な。
むかーし家にあった寸胴を思い出し、たしか緊急事態宣言のときに家を掃除して、いらない食器やらフライパンやら捨てたので、これも捨てた記憶があったのですが、無事に床下収納に生き残っていました。
筍五本と米ぬかと唐辛子であくをとります。きったないあくがたっぷりでてきました。４０分近く火をかけ、竹串さしたらすっと入ったので一晩さまして冷蔵庫で保管。
翌晩バター醤油でステーキにしてみました。
じゃーん、料理は下手っぴですが、まぁ、愛犬も欲しがっていたのでおいしいものになったということにしましょう。
ほんとにやらわかくておいしかったです。新鮮な筍は違いますね。
愛犬に狙われるの図。
あっ、お行儀悪いんですが、うちは昔からお犬様なのでなんでもないんです(T_T)
↓現役時代の大森さん、ぼくはファンクラブにも入ってました。
そしてあの鬼嫁、北斗晶の師匠でもあります。
そんな大森さんとは昨年ラインを交換させていただきまして、いまでも楽しいラインをいただいたり、現在進行系でファンをさせていただいております。
大森さん、ありがとうございます！ごちそうさまでした＼(^o^)／