先日、会社のお取引先様の懇親会で、先方のご厚意により出張木村食堂をさせてもらったところ、なんとうっかり新聞に載るという珍自体が発生しました。
うっかりといいながらしっかりカメラ目線でドヤ顔を決めるあたり、私のわんぱく具合が伝わるかと思います。
振舞わせていただいたのは、我が家のお袋の味でもあり、パーティーごとにはハズレなしの「手羽元マーマレード煮」です。
過去にもレシピ本に掲載させていただいてる一品です。ビールが止まらなくなること間違いなし！（痛風がうずくぜ！）
せっかくなのでレシピをご紹介いたします。
◼︎手羽元のマーマレードレモン煮
手羽元…500g
マーマレードジャム…150g（1パック）
醤油…150cc
白ワイン…150cc
ニンニク（薄切り）…5片分
レモン（薄切り）…1個分
◼︎作り方
①材料全てを鍋にどーん！といれて火にかけて、沸騰したら蓋を閉めて弱火でコトコト30〜40分煮込む。
以上！
という超簡単料理ですが、ここぞという時には活躍する間違いないメニューです。
ホームパーティーにはもちろん、お子さまのおかずやおとなのおつまみにどうぞ！
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絶好調新連載！
「きょうも小鍋ごはん」
絶好調で第2回目をむかえた本連載、全世界に反響を起こしたという話は全く聞きませんが、生暖かい目で見守って頂けると幸いです。
例によって、レシピ部分より無駄に気合の入ってるコラムの分量が多く、編集長から「ながっ！ でもオッケーす！」と快くゴーサインをいただきました。
本日のお題は、「ボディーブローはじわじわこない」話です。チェケラ！（おでんはー！）
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いまさらInstagramはじめました！
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撮り下ろし新刊です！
