我が家の常備菜！こんにゃく大根ごま油炒め

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✳︎こんにゃく大根ごま油炒め

【4人分】

こんにゃく

1枚

大根

1/4本

油揚げ

2枚

ごま油

大さじ1/2

■ 調味料

めんつゆ（三倍濃縮）

大さじ1/2

酒

大さじ1/2

醤油

小さじ1

顆粒だし

小さじ1/2

★★★レシピ★★★

1

アク抜きしたこんにゃくを食べやすい大きさに切り、ごま油を熱したフライパンでしっかりと炒める。

2

細切りにした大根、油揚げ、調味料を加え、汁気が飛ぶまで中火で炒める。

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こんにゃくと大根をごま油で炒めた常備菜です。油揚げを加えて旨味がグッとアップ！

こんにゃくも大根も、なんとなく地味な感じで、味の主張もないのでいろいろ使えて便利ですよね。我が家では大根とこんにゃくが余ったらよく作る一品です。

両方ともお腹の調子を整えそうな食材なので、食べた後のアフターケアもバッチリですね！はは！

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