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私は野菜の皮はそのまま使う派なので、にんじんやじゃがいもは皮をむかずにそのまま使います。大根については、皮はむくものの、それらを千切りにしてとっておきます。
こんな感じですね。
それを味噌汁にドーンとして
ありがたくいただいております。
よく「野菜の皮には栄養がたっぷり！」と言われるので、そういうものだと思っていましたが
ちょっとだけ多くとれるみたいです。
ちょっとだけ。
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キッチン倶楽部通信 連載第2回！
ホームメイドクッキングさんの会報誌である「キッチン倶楽部通信」に連載をさせていただいてるのですが、その第2回が出来上がりました！
レシピと漫画、あとは豆知識という名の、よくよく見ると全く豆知識ではないふざけたコラムを掲載させていただいております。
こちらの会報誌は、当ブログの読者様へは無料で送付していただけるので、もし「しょうがねえな見てやろう」という方がいらっしゃいましたら、下記フォームから申請いただければ幸いです！
✳︎お申込締切:11月6日✳︎
ちなみに、前回ご送付させていただいた方には、今回も送っていただけるようになっております。
ただ、前回お申し込み時に、住所が間違っていてお届けできなかった方が何名かいらっしゃったようなので、「申し込んだのに届いてないよ！」という方は、大変恐縮ですが、再度ご記入いただければと思います！
