現在連載中の「ゴールデンカムイ」という漫画が好きなのですが、その作中には様々なアイヌ料理が出てきます。
その料理を再現して食べれると「ゴールデンカムイ軒」というイベントがあり、ダメ元で応募してみたところ、なんと、なななななななんと、ななななななななななな（しつこい
ええ、当選したんですよ。
倍率は100倍くらいらしいです。この先数年分の運を使い果たしてしまいましたね。はは！
というわけでいってきましたゴールデンカムイ軒。
メニューはこちらです。（公式ページより）
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ランチョンマットも凝っています。
お品書きは漫画付きの冊子。豪華！
これはうさぎ団子の汁ですね。うまい。
鹿肉、松前漬け、子持ち昆布の串揚げ、そして──
熊肉です。なまら固かったです。なかなか噛み切れなかったので、ほぼ丸呑みです。これからは「熊呑みのキムラ」という二つ名がつくことでしょう。
そしてメインは
鹿鍋です。
作中でも人気の料理ですね。これに味噌を入れると美味しそうだな〜と登場人物のひとりであるスギモトは言うのですが、味噌をしらないアイヌ出身のアシリパさんは
と、味噌を拒否します。味噌＝う◯こ（アイヌ語で「オソマ」）だと思っているようです。
しかし、この鍋に味噌を入れて食べたところ
となるわけです。
もちろん、今回の鍋にも、追加で味噌が入れれるようになっていて、
となりました。
現代ではいわゆる「ジビエ料理」と呼ばれる料理が多かったですが、とても丁寧に再現されていて、すべてが美味しくいただけました。
ヒンナヒンナ！
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本が出ます！
10月21日発売 予約受付中です！
