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✳︎鶏チリきのこ

【3~4人前】

鶏むね肉
2枚
ネギ
1/2本
玉ねぎ
1/2個
きのこ
1/2袋
5振り
ブラックペッパー
15カリカリ
ごま油
大さじ1
片栗粉
大さじ1
■ 調味料
トマトケチャップ
大さじ3~4
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
豆板醤
小さじ1
めんつゆ
小さじ1


★★★レシピ★★★


  • 1
    写真
    そぎ切りにした鶏むね肉に塩とコショウ、片栗粉をまぶし、ごま油で両面に火が通るまで炒めます。
  • 2
    写真
    中火にして、刻んだネギ、玉ねぎ、きのこを加えます。
  • 3
    写真
    調味料を全て合わせて、全体に回しかけ、とろみが出るまで火を通します。
  • 4
    写真
    完成です。

  • □  ■  □  ■  □  ■  □  ■  □  ■  □


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    鶏肉で作ったチリチリソースな料理です。ムネ肉を使っているのでローコスト、高タンパク!筋肉も喜びますね。

    エビを使うとどうしても高くなってしまうので、ムネ肉で代用しました。これはこれで好きです。むしろ、筋肉的なことを考えたら、こちらの方がいいかもしれませんね。


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