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✳︎島わかめ玉子丼
【2人分】
★★★レシピ★★★
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島で取れた生わかめをたくさん頂いたので、玉子でとじて食べてみました。これは美味いですね。
いつもわかめといえば乾燥わかめですが、島わかめは厚みがあってコリコリした食感がたまりません。
島といえば、我が家は夫婦揃って島好きで、旅行でも離島へ行くことが多いです。
そのたびに「島っていいなあ～住んでみたいな～」なんて思うのですが、現実主義的な嫁さんには「そんな簡単なもんじゃないんだよ」と諭されています。
旅行で行くのと住むのでは全然違いますからね。わかってはいるんですよ。はい。
とはいえ、やはり憧れは止まらないので、島へ移住した方のブログや体験記を読むのが日課となっております。
そんな中で出会った面白いブログ↓
都会から移り住んだ女子が古民家に住むという、そのタイトルだけでも興味深いのですが、島暮らしのいいところ、大変なところなども描かれていて、とても面白いです。
そして虫はやはりデカイそうで。
ちなみに島では、わかめにカレーをぶっかけるそうです。今度やってみようかどうか、非常に迷っています。
✳︎ 追記 ✳︎
↑で紹介させていただきました、まつざきしおりさんのブログで早速、島わかめ玉子丼を作っていただきましたー！ 私をイケメン風に描いていただいたので、お礼のイラストも。
ありがとうございますー！
