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レトルトカレーって美味しいですよね。
私はカレー作りが好きで、スパイスからコトコト煮込んだりもしますが、時には手っ取り早く食べたい時もあります。
そんな時は、レトルトカレーの出番です。
しかし、レトルトカレーの具は少しばかり小ぶりで、シティの男である私を満足させることはできません。
私は2秒ほど悩んで答えを出しました。
「俺はッ！具を足すッ！」
えびと鶏肉をシャーッと炒めて（なんだこのコゲ）
牛乳とスパイスを少し足して、溶き卵をとろーりと入れて
なんとなくそれっぽくなった！
ここまでやるならちゃんと作れよという感じですが、さっと炒めてシャシャーと煮込んでパティーンと卵入れるだけなので、実際にはスーパー手抜き料理です。
でも、ひと手間加えるだけで、なんだか贅沢な気分になりますね。最高です！
いつものレトルトカレーに満足できない方にはおすすめです。
