俺と親父の鯛茶漬け

父の底力を見ました。

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✳︎俺と親父の鯛茶漬け

鯛（小）

1尾

ご飯

2膳

ごま油

3～4滴

胡麻・ネギ

適量

■ 出汁の素

水

300cc

醤油

小さじ1/2

酒

小さじ1/2

★★★レシピ★★★

1. 1
   

   鯛をおろして、醤油とごま油と胡麻をあわせます。
2. 2
   

   鯛のアラに出汁の素を入れて一煮立ちさせます。
3. 3
   

   ご飯に鯛をのせて出汁をまわしかけて完成です。お好みでネギをどうぞ！

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先日、父から「今実家に帰ってて、鯛釣りに行くから後で送るわ」という電話を受け、5～6尾くらいかなと思っていたら、まさかの15尾超えでした。

冷凍庫の中が鯛祭りです。

わっしょーい！

これだけの量を買うとなったら、相当いい値段になるでしょうね。感謝感謝。

というわけで、我が家の鯛フェス第一弾は鯛茶漬けでした。

次はアクアパッツァですかね。シンプルに塩焼きもいいですね。

夢が広がるタイ！

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今日は近所の友人宅に

おすそわけ鯛フェスしてくるタイ

 

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