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私は暦通り+有給休暇を合わせて3連休&6連休という、なかなかのゆとりっぷりなゴールデンウィークを楽しんでいたのですが、それも今日で終わりです。

しかし! 嘆いても明日はやってきます。お弁当を作らなければいけない日々がやってきます。

だからこそ私は作りおきします。

そう、私はおかずを作りおいているのではありません。明日への希望を作りおいているのです!


というわけで本日の作りおきを。


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・照り焼きとりごぼう


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鶏肉とゴボウを醤油:酒:みりん:砂糖=2:1:1:1で煮詰めたやつです。我が家の弁当定番です。ご飯100杯食えます。


・豚ピーたけのこ味噌炒め


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そのまんまです。細切りにした豚肉、ピーマン、たけのこを味噌と酒と砂糖で炒めたやつです。ご飯100杯食えます。


・ほうれん草と人参のごま油炒め


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ほうれん草と細切り人参をごま油と塩で炒めました。彩り担当と思いきや、これもご飯100杯食えるやつです。


・半熟味玉


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沸騰したお湯で7分茹でた卵を氷水で3分冷やして、つるんと向いたやつです。漬け汁は創味のめんつゆです(みちゃこがCMに出てるやつなので確実にうまいやつです。だってみちゃこは可愛いから)

これはそのまま100個食えますね。


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これで明日からも楽ちんちん。


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