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✳︎カレーうどんのためにちゃんと作ったカレーうどん

【2人分】

うどん
2玉
鶏肉
100g
温玉
2個
★白だし
50cc
★水
450cc
★カレー粉
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★和風だし
8g
小麦粉
大さじ1
牛乳
50cc


★★★レシピ★★★


  • 1
    写真
    ★を沸騰させたら弱火にして、小麦粉をふるいながらとろみをつけます。
  • 2
    写真
    牛乳を入れてひと煮立ちさせます。
  • 3
    写真
    火が通るまで鶏肉を煮込みます。鶏肉は最初の段階から入れててもオッケーです。
  • 4
    写真
    刻みねぎと温玉を乗せて完成です。

  • □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

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    カレーうどんのためだけにカレーうどんを作りました。なんだか日本語が少しおかしいですが、実際そうなんだから仕方ありません。そして、のせた温玉が割れていることは気にしないでください。

    はい。

    カレーうどんは「カレーが余ったら作ろうかな」と思うことが多く、なんというか、私はカレーうどんに対して失礼なことをしているんじゃないか──そう思うようになりました。

    しかし、余ったカレーの旨味が、カレーうどんの味を演出しているのも事実です。野菜や肉の旨みが溶け出したカレーは、確かにいいカレーうどんになります。

    それでも私は思うのです。

    いつでも「ついで」で作られるカレーうどんはどんな気持ちなのだろうか! そこに愛はあると言えるのだろうか!

    だから私は、カレーうどんのためだけにカレーうどんを作ったのです。

    味はどうだったって?

    ふふふ、それは私とカレーうどんだけの秘密ですよ。


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