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✳︎名古屋名物台湾まぜそば
★★★レシピ★★★
1
★を炒めておきます。
2
ネギとニラも切っておきます。
3
器にたれを合わせておきます。
4
茹でた麺のお湯を切って、器にそのまま入れて完成です。
5
ぐわーっとかき混ぜていただきます！途中で酢を入れるとさっぱりします。
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名古屋名物の台湾まぜそばです。ぐちゃーっとかき混ぜていただきます。最後まで食べて余った汁にご飯をぶっこむといい感じです。
もともと名古屋には「台湾ラーメン」があって、それを作ろうと思った人がなんやかんやして、台湾まぜそばができたみたいですね。
会社の近くに台湾まぜそばの有名店があって、そこで食べてからとてもお気に入りになりました。
名古屋だけど台湾とか、そんな細かいことは気にしないで、美味いものは美味いということでいいでしょう。
