亀の手のお吸い物

亀の手をご存知でしょうか。

Wikipediaによると

カメノテ（亀の手、学名：Capitulum mitella）は、石灰質の殻をもつ岩礁海岸の固着動物で、カメノテ属唯一の種である。甲殻類ミョウガガイ科に分類される。

その見た目の形状が亀の手に似ていることからこの名が付けられた。タカノツメと呼ぶ地域もある。

というものです。

要するに

こんなやつです。なかなかグロいフォルムをしています。島根へ里帰りしてる父が送ってくれました。実は高級食材なんですよね。

しかしこの食材を初めて食べた人はどんな気持ちだったのでしょう。

「これ汁にいれてみるっぺよ」

「大丈夫だっぺか？」

「こまけーこと気にするなっぺよ」

「そうだっぺな」

・

「なまらうめーっぺよ！」

「たまらねーっぺよ！」

「しっかしこれ何て名前にするっぺか」

「亀の手みたいだからカメノテでよぐねーっぺか？」

「んだべな！」

みたいな感じでしょうか。よくわかりませんが。

というわけで、先人たちの勇気に感謝したくなる、亀の手料理です。どうぞ！

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✳︎亀の手のお吸い物

★★★レシピ★★★

亀の手と水を火にかけます。

調味料をすべて入れます。

完成です。

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いやーグロいですね。しかし味は絶品です！

中身はこんな感じです。なんか卑猥！

なかなか珍しいというか珍妙な食材ですが、もし食べる機会があればぜひ。

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