自宅で燻製パーティー

昨日は我が家でホームパーティーをやりました。ホームパーティーなんていっちゃってますが、要するにただの宅飲みです。

適当に買い物して

キッシュみたいなの作ったり

マカロニサラダ作ったり

アボカドディップ作ったり

豚肉炒めたり

エビのフリット作ったり

いろいろ適当に用意しました。

そしてメインは

燻製です！

土鍋の底にアルミ→ウッドチップ→網→フタで自宅で簡単スモークです。

これ、ただの安いベビーチーズなのですが、いい感じにスモーキーになって最高でした。なまらうめかったー。

他にもベーコンやらたくあんやらナッツやらを燻して楽しみました。

それでシメは

ちょっとわかりづらいですが、焼きおにぎり茶漬けです。茶漬けといいながらお茶は使わずに茅乃舎だしの出汁を使いました。

というわけでなかなか楽しいパーティーでした。

  

↑ぽちで投票です

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

Facebookページはこちら

→木村食堂のページ（更新情報＋α）

思ったことをつらつらと

→木村日誌（イラスト随想文）

初めましての方はこちらをどうぞ！

今までのレシピはこちらをどうぞ！