男だったら誰でも一度は「世界を狙う」ということに憧れたのではないでしょうか。
恥ずかしい話ですが、私もいつか「世界中の誰もが知ってるギターヒーロー」になるという大きな夢がありました。
ビートルズに憧れてギターを始め、カートコバーンのようなクレイジーなギタリストになりたいと思いながら日夜ギターをかき鳴らしていました。
しかし実際のところの私といえば、ビールを飲みながらウクレレを弾いてニコニコしているただの変なサラリーマンです。目は一重、顎は二重に、腹は三重。そんなジャパニーズサラリーマンです。
そんな私はもう世界を夢見ることはできないのでしょうか？ いいえ、それは違います。まだ私は世界を夢見ることはできます。
なぜなら私は、この「世界の山ちゃん風料理」を作ってしまったからです。
人はいうでしょう。
「お前に世界は無理だ」と。
別の人はこうもいうでしょう。
「世界を狙うにはお前は年を取りすぎだ」と。
私は答えます。
「人の夢は！終わらねェ！（ドン！）」
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✳︎世界が見えた山ちゃん風手羽中
★★★レシピ★★★
- 1 手羽中に塩とブラックペッパーを揉み込みます。
- 2片栗粉をまぶします。
- 3箸を入れたら泡が立つくらいまで油を温めて中火にします。
- 4ゆっくりと転がしながら手羽中に火を通します。
- 5★を別の鍋で火にかけます。
- 6火が通った手羽中を★に入れて絡めます。
- 7完成です。
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世界の山ちゃんの手羽先が好きで、家で手羽から揚げを作るときはこのようにスパイシーに作っちゃいます。
個人的には手羽先よりも手羽中の方が食べやすくて好きです。
半額でしたしね。
