トマトといえば思い出話がひとつ。
我が家ではトマトに砂糖をつけて食べるのがスタンダードでした。フルーツ感覚で食べていたので、トマトというものはおやつみたいなものだと思っていました。
そんな話を友人にしたら
「ありえない。トマトに失礼だろ」
と言われました。
真っ向から否定された私は、その友人に「トマトに砂糖をつけて食べたことがあるのか？」と聞きました。
すると彼は悪びれる様子もなく「あるわけないだろ」と答えました。
はぁ。
困るんですよね。
食べたこともないのに自分のさじ加減で「そんなのはありえない」なんて言っちゃったりして。
鋼の錬金術師でも「ありえないなんてことはありえない」と言っていたことを知らないんですかね。まったくもう。
私ね、説教してやりましたよ。
そういうことはちゃんと食べて、自分の舌で確かめてからいいなさいと。そっちの方がトマトに失礼だろうと。
話は変わって。
別の友人で「うちは味噌汁にトマトを入れてる」なんてことをいう人がいたんですよ。
私は迷うことなく言ってやりましたよ。
「おい、それはありえないだろう。トマトに失礼だ！」と。
味噌汁にトマトは、うん。ちょっとアレですよね。なんかお互いの長所を潰しそうじゃないですか。
え、トマトの味噌汁を食べたことあるのかって？
あるわけないじゃないですか。
（悪びれもせず）
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✳︎なすとひき肉のトマトキーマカレー
★★★レシピ★★★
- 1細かく刻んだにんじん、玉ねぎ、ぶなしめじを炒めます。
- 2厚めにいちょう切りしたなすを炒めます。
- 3ひき肉も一緒に炒めます。
- 4トマト缶を入れて弱火で15分煮込みます。
- 5カレー粉とコンソメを入れます。
- 6隠し味にソースで味をととのえます。
- 7完成です。
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水を使わないでトマト缶と野菜の水分だけで作った、いわゆる無水カレーです。
個人的にはごろっとした野菜も好きですが、細かくみじん切りにして溶けるくらい煮込んだカレーも好きです。
ちなみに冒頭の話は以前にも書いたような気がするのですが、まあそんなことを憶えている人はいないでしょうから、何食わぬ顔でリメイクしました。
お砂糖トマト、美味しいです。
