味噌です。
気のせいかもしれませんが、他の調味料に比べて、私って使い切られる確率が低くないですか？
特に一人暮らしを始めた人が「よーし、味噌汁作っちゃおうかなー」なんて張り切ってるのはよく見ますが、もうそこからほとんど使われないで捨てられている気がするのは気のせいですか？
自分で言うのもなんですが、私って結構万能調味料なんですよ？ 醤油でサッと味付けしてる料理なんか、ほとんど私が代わってあげてもいいくらいなんですよ？
あと「料理のさしすせそ」の「そ」、あれソースじゃなくて私ですからね！
そして、私を見て「ははは～！う○こみて～！」っていうの、やめてくれませんか！
ちょ、アップはやめて～！
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
✳︎なんにでも合う！柚子肉味噌
★★★レシピ★★★
- 1炒めたひき肉にみじん切りにした柚子の皮を入れます。
- 2味噌とネギ、★を入れて水気を飛ばします。
- 3完成です。
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
見た目は普通の味噌のような感じですが、柚子風味の肉味噌となっております。
以前に九州料理の居酒屋さんで出てきたメニューで、これはいつか作ろうと心に決めていたのでした。
野菜にはもちろん、ご飯に乗せてもススムくんですね。
味噌大好きです。
今までのレシピはこちらをどうぞ！