ハローエブリワン。
「お好み焼きは小麦粉で作るもの」
君はそんな風に決めつけてしまっていないか？ そのような常識に囚われているようだったら、まだまだシティの男としては認められないな。
ここで誤解して欲しくないのだが、私は既存の「OKONOMI-YAKI」を否定しているというわけではない。あれはジャパンが誇るべきソウルフードだということに異論はない。
しかしシティで闘う男には良質なタンパク質が必要だ。それは事実なんだ。
シティで闘う君たちのことだ、日々のトレーニングを欠かすことはないであろう。そのパフォーマンスを最大化させたいと思っていることも私は知っている。
そんな時はそっと目をつぶり、この料理のことを思い出してくれ。そして食べてみてくれ。すぐに筋肉が喜ぶ声が聞こえてくるだろう。
今まで私が間違ったことや嘘を言ったことなどないことは、君たちが一番よく知っているはずだ。
私は決して君たちを裏切ったりしない。
さあ、私と一緒にシティの向こう側の景色を見ようじゃないか！
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✳︎豆腐玉子のお好み焼き
★★★レシピ★★★
- 1卵と豆腐を混ぜます。
- 2小麦粉を振るいながら混ぜます。
- 3キャベツを混ぜます、
- 4豚肉を炒めます。
- 5フライバンに流し込みます。
- 6蓋をして中火で蒸し焼きにします。
- 7マヨネーズ、ソースと鰹節をのせて完成です。
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豆腐と玉子で作るふわふわなお好み焼きです。もともとお好み焼きは大好きなのですが、これだと粉っぽさがなくて、でもしっかりお好み焼きな感じでとても美味しかったです。
今度はこの感じでたこ焼きなんかも作りたいですね。
たこ焼き器持ってませんが。
