諸君！
私は長年追い求めていたカレーを完成させることに成功した。苦節29年、何百回目の挑戦かはもうわからない。玉ねぎが目に染みて、涙で枕を濡らした夜もあった。しかし今はただこの快挙を共に喜びあおう！
もう一度このカレーを作れるかって？ 答えは「ノー」だ。スパイスの絶妙な配合、煮込み時間、そして寝かせる時間。全てを同じくすることなんて不可能なんだ。同じカレーは二度と作ることはできない、これが私の持論だ。
しかし恐れることはない！私たちが前に進み続ければ、また新しいカレーに出会うことができるのだ！ただ今日は、未来のことは考えずに、目の前にある素晴らしきカレーに溺れようではないか。
これは男の、男による、男のためのカレーだ！
－木村食堂「男カレー宣言」より抜粋
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♦︎男の牛スジ黒カレー
レシピはこちら（男のためのクックパッドだ！女、子供は遠慮してもらおう！）
牛スジ、牛スネ、玉ねぎだけで煮込んだ男気カレーです。スパイス多めでとても辛くしました。だがそれがいい！
黒カレーというほど黒くないですが、じっくり炒めて煮込みました。しかし肝心のスパイスの分量が適当なので、二度と作ることは出来ないでしょう。だがそれがいい！
この刻んだネギが意外とポイントだったりします。辛目のカレーにはピッタリです！
そして後乗せ半熟たまごぱちーん！カレーがマイルドになりました。
私とカレーの関係はいつも一期一会です。いや、ちゃんとスパイスの配分覚えておけよという話なのですが、どんな味になるかわからないというのがいいじゃないですか。キャバクラや合コンも、どんな子がくるかわからない時が一番楽しくないですか？ え、なんか違いますかね？
