スーパーの特売には喜びがある。その喜びの裏側にあるのが「搾取」だと知っていても、人はまた特売に行くのだ。－木村食堂1000の名言より
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料理をする方ならスーパーの特売品を買いすぎちゃった経験が必ずあるかと思います。買ってみたのはいいけど、結局得したのか損したのかよくわからないアレです。
先日「鶏胸肉2パックで680円！」となっていて、1パックあたり650g（大きめ胸肉2枚）ぐらい入っていたので「おおっ」という感じで買ってしまいましたが、よくよく考えると別にそこまで安いわけではないということに後から気付きました。
我が家は2人暮らしなのでそこまで量は必要ありませんが、気付けば目の前にあるのは大量の鶏胸肉です。鶏のおっぱいです。大量のおっぱいです。おっぱいがいっぱいあれ、なんか変な感じになっちゃいましたね。
以前、筋トレばかりしていた時は鶏胸肉に囲まれているだけで幸せでしたが、もう大人になってしまった私は、タンパク質のことばかり考えるわけにはいかないのです。昨日太巻きチキンカツにしてみたりもしましたが、まだまだ鶏肉は残っています。
そんなわけで余った鶏胸肉を一括処理！
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◼︎ジューシー黒酢チキン
鶏胸肉 2枚
片栗粉 適量
★黒酢タレ
醤油 大3
みりん大2
砂糖 大2
黒酢大2
鷹の爪 3本
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片栗粉をまぶして
フライパンで焼いたものを黒酢タレに突っ込んで
グラグラさせて
黒酢タレを回しかけながらもう一回フライパンで焼いたら
完成です。
片栗粉のプリプリ感がジューシーさを引き出しますね。ビールと一緒にいただいたら秒速でなくなりました。あと、別に黒酢じゃなくても普通の酢でいいと思います。私も全然違いがわかりません。はははは！
話は変わりますが「酢を飲んだら体が酸性からアルカリ性になって疲れがとれる」という表現ってすごいですよね。実際にどうなってるかわかりませんが、なんだか体に良さそうなあの表現。大したもんです。
いや、だから何だという話なんですけどね。酢について。あとは何かありましたかね。ええと、黒酢はとても身体にいいですよ。体が酸性気味の方は、ぐいっと一杯、さあみんなも一緒にレッツ黒酢！（こんな感じでいいですかね？）
