先日出張着付けにお伺いさせて頂いたお客様
ご自宅で素材にこだわったお味噌作りの
教室などをされている先生なんです
うちの息子がお味噌汁が大好きで
毎日作っているので
教室に参加したいと思ったんですが
今年は叶わず💦
出来上がったお味噌を分けて頂きました
糀・塩・大豆
全て無農薬・無添加
石川県産の材料を使われているそうです
さっそくこのお味噌で味噌汁を作ったら
本当に美味しくて
大豆の優しい甘味を感じました
絶対来年は自分で作りに行こうと思います
その前に冬場に白味噌作りのレッスンも
されているそうなので
まずはそれに行かせて貰おうと
思います✨
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