アンニョンハセヨ、韓国料理家キムチ王子です。
夕べは、ここ最近休んでいた家飲みをしました。
仕事から帰ってきて、一杯する時は自分が大人であることを感じる時でもあります。
酒一杯の幸せが分かるようになり、２０代の時は知らなかった酒の美味しさが分かるようになりました。
そして酒が楽しめるようになりました。
いつものようにおつまみはたった一つしかないですが、一人飲みには十分ですね。
おつまみは、はんぺんを醤油で味付けをして激辛の青唐辛子を加えました。
そしてチーズをたっぷり掛けました。
チーズが雪のように綺麗に見えますね。
新大久保の家では出番がなかった灯りも新居では活躍しています。
薄暗い灯りに癒されながら飲む一杯は、格別ですね。
幸せを感じる美味しい夜でした。
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所沢でキムチ王子
池袋のコミュニティ・カレッジでキムチ王子の料理教室が開かれます。http://cul.7cn.co.jp/programs/program_625730.html