アンニョンハセヨ、キムチ王子です。
秋のように綺麗な空が見える月曜日の朝です。
気持ちよく一週間を始められる気がしますね。
マッコリが大好きなキムチ王子ですが、それと言ってマッコリばかり飲んでるか！
正直に言いますとマッコリばかりでした。
しかし寒くなってきて寝酒はワインに変わりつつあります。
飲食業に勤めてる人は同じ気持ちだと思いますが、
普通の人と違って日曜日の夜は気持ち的に一番楽になります。
忙しい週末が終わり、月曜日は比較的に暇になりますので、そんな気持ちになると思います。
昨夜は仕事から帰ってきて、ワインとキムチで一人飲み会を開きました。
毎日飲むわけではないですが、
ワインにはちょっとお洒落な料理がいるような気がして、９種類のキムチを並べてみました。
キムチはキュウリ、オリーブ、ヤマトイモ、セロリ、ネギ、ペコロス、トマト、カクテキ、
紅大根の９種類です。
一つ一つの味と食感の違いを楽しみながら頂けることができました。
酒の肴ではなく、御飯のおかずとして出してもいいかも知れないですね。
同じ料理でも並べ方を変えるだけで全然違う料理に見えますね。
キムチ盛り合わせにWINE
一杯いかがですか？
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美味しい一週間になりますように・・・
新大久保でキムチ王子 Kimchi Prince