アンニョンハセヨ、キムチ王子です。
今朝スーパーで刺身用のワカメがあったので
海を感じたくて買ってきました。
ワカメは子供のころからスープ以外にも刺身でよく食べました。
ソウルの方ではチョコチュジャン（チョジャン）をかけて食べますが、
釜山ではイワシのエキスタレにつけて食べます。
本当はイワシエキスで食べたかったですが、
時間がなくて作ってあったチョコチュジャンをかけて食べました。
ただチョコチュジャンを掛けるだけの簡単な料理です。
＜チョコチュジャンーチョジャン＞
・酢 大さじ１ ・コチュジャン 大さじ１
・砂糖 大さじ１/２ ・水飴 大さじ１/２
＊レモンを少し絞って入れたら香りがよくなります。
ちょっぴり辛いワカメサラダはいかがですか？
昨夜知り合いの家で一杯して寛いでるところを撮られました。
今日もハッピーな一日を～～
名古屋でキムチ王子