セレブキムチ作り！

何時もより遅く帰ってきて

セレブキムチ作りを始めました。

今日は天然塩をまぶして水に浸けるだけの簡単な作業でした。

塩をまぶしながら白菜を一口食べてみました。


おぉ～～～


とても懐かしい味でした。

自分が子供の時に食べてたその味でした


下手な日本語で上手く表現出来ないですが、
白菜本来の味を感じることができました。

何の味付けも調理もしてないのに

うま～い

普通の白菜より高いので先入観もあったと思いますが、

忘れてた懐かしい味に再会しました


有機野菜の凄さに驚きました

キムチ王子



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